医院コラム（詳細）

log台所で育つ、未来の健康

こんにちわ。名古屋市港区のオリーブ歯科こども歯科クリニックです。

「野菜を全然食べてくれない」「食事中に落ち着きがなくて困っている」「好き嫌いがひどくて食卓が毎日バトル」

――こうした日常の食の悩み、どこのご家庭にも少なからずあるものです。

ですが実は、それらを根本から変える“ちょっとした習慣”があることをご存知でしょうか？

それが、「子どもと一緒に料理をする」ということです。

 

最近では「台所育児」という言葉も浸透しつつあります。

これは、子どもに料理を“させる”のではなく、料理というプロセスを通して、心と身体と社会性を育むという考え方です。

 

当院でも指導の参考にさせていただいている、東京大学医学部附属病院でも診療を行う伊藤明子先生の著書『医師が教える 子どもの食事 50の基本』では、この“台所の教育力”について、医学的な視点と実証データに基づき、次のようなメリットが挙げられています。

・料理経験がある子は、野菜をより多く食べる傾向がある

・自然と健康的な食材を選ぶ判断力が身につく

・計量、分配、調理の手順を通じて、算数や言葉、論理的思考も育まれる

・調理の成功体験が、自尊心や自己効力感につながる

・親子の共同作業を通じて、コミュニケーション力や協調性が養われる

・発達に課題を抱えるお子さんにとっても、社会的スキル向上のきっかけになる

 

つまり、「一緒に料理をすること」は、単なる食事作りの手伝いではなく、生きるための土台を育てる行為なのです。

子どもたちは、野菜を切ったり混ぜたりするなかで、「自分も家族の一員である」という実感を得ます。

その実感が、自信や主体性へとつながっていきます。

うまくできるかどうかは重要ではありません。包丁を握らなくても、レタスをちぎるだけ、型抜きをするだけでも十分なのです。

 

私たちオリーブ歯科こども歯科クリニックは、「歯の健康」だけでなく、「食べる力」「口を使う力」全体を見つめた診療を大切にしています。

小児矯正や口腔機能の育成を行う中でも、

「呼吸」「姿勢」「食べ方」「飲み込み方」までを含めた総合的な視点を持って、お子様の健やかな成長をサポートしています。

そのため、保護者の方には「家庭での食事の時間の過ごし方」も非常に大切にしていただきたいと考えています。

もし今、食事の悩みや歯並び、生活習慣に関する不安がある場合は、「まず一緒に台所に立ってみる」ことから始めてみてください。

料理は、子どもと向き合い、話し、気持ちを通わせることができる、最高のツールです。

そして何より、食べ物に感謝し、自分の身体に責任を持つ意識を、自然と育ててくれる時間になります。

私たちはこれからも、子どもたちの未来にとって本当に意味のある歯科医療とは何かを問い続けながら、「よりよく生きる力」を地域に届けていきます。

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